Le Grand Repas en Meurthe-et-Moselle - 20 octobre
SAVE THE DATE - Le Grand Repas de Meurthe-et-Moselle
20 octobre 2022
"Le Grand Repas", un événement national qui s'invite en Meurthe-et-Moselle. Le Conseil Départemental portera, pour sa 2ème édition, l'événement "Le Grand Repas" le jeudi 20 octobre 2022 : https://www.legrandrepas.fr/
Le principe est de partager le même menu dans les services de restauration collective et privée*.
* cantines scolaires, CROUS, restauration collective publique, restauration collective privée, restauration traditionnelle - restaurants d'entreprises, Associations - caritatives, EHPAD, centres hospitaliers, distributeurs,...
Ce menu, réalisé au maximum avec des produits du territoire et de saison, il vous est communiqué en pièce jointe. Pour notre territoire, il a été élaboré par la Cheffe Elise PARMENTIER du restaurant ARLEVIE.
Cet événement reste avant tout un moment de convivialité qui sensibilise les convives aux enjeux d’anti-gaspillage, de circuits courts, de terroirs, de goût, et de santé.
La proposition de ce menu, le 20 octobre est l’occasion pour l'établissement :
- d’être partie prenante d’une dynamique d’alimentation durable et de valoriser cet engagement auprès de ses convives et partenaires
- de mobiliser et valoriser le travail des équipes de cuisine
- de sensibiliser les convives et les salariés à l'alimentation durable
Pour participer, plus d'informations sur le Grand Repas en Meurthe-et-Moselle contacter Anaïs Streit : anais@frugali.fr - 06 06 84 63 19
20/10 - 20/10/2022
Anais STREIT
Pierre Lemarchand
Chef de Projets EIT & Economie Circulaire / Animateur du Réseau CollECtif secteur Champagne-Ardenne