Champerché

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17/11/2020

En exploitation

Parce que bien manger doit être un droit et non un privilège, Champerché produit en bioponie fruits et légumes en ville réconciliant productivité, qualité, impact environnemental faible et accessibilité à tous.

Détails du projet

Structure porteuse : Antoine Fuyet
Nature de l'initiative : Démarche individuelle (entreprise ...)
Périmètre : IDF puis toutes les métropoles du monde
Localisation : 12 Quai Saint-Exupéry, 75016 Paris
Date de début : octobre 2017

Description

Champerché, ferme urbaine intelligente produisant plantes aromatiques, fruits et légumes en bioponie, une culture hors-sol sans pesticide favorisant la biodiversité. Grâce aux nouvelles technologies, nous réconcilions qualité, productivité et respect de l'environnement pour rendre accessible nos produits à tous.

Pour bien manger restons perchés !

Objectifs visés

Avec seulement 10% de l’eau nécessaire pour les mêmes cultures en agriculture de plein champ,
0 pesticide,
0 pollution atmosphérique directe.
17kWh/kilo d’aromates produits soit 6% de plus que la moyenne des maraîchers bio Français sur notre première ferme prototype.

Nous utilisons les sous-sols urbains non exploités pour y insérer des fermes productives à haut rendement = pas besoin de surface agricole.
Nous obtenons des rendements impressionnants permettant d’abaisser le prix des fruits et légumes de qualité pour que bien manger redevienne un droit.

Grâce à la bioponie d’intérieur nous pouvons tous produire à moins de 20 km du consommateur.

Résultats obtenus

L’accompagnement des services publiques est au début un accélérateur. Ensuite les freins actuels sont notre capacité à exécuter et à réaliser des fermes d’au moins 1000m² sur des terrains à l’abandon, sur lesquels nous pourrons créer une activité économique forte.

Les chiffres que nous publierons sur notre second site d’exploitation :

Consommation d’eau
Consommation d’électricité
Consommation d’engrais organique
Création d’emploi

Permettront de montrer la viabilité environnementale des fermes Champerché et plus largement montreront que l’agriculture urbaine n’a plus rien à prouver en termes de qualité de produit, d’impact environnemental et économique.