Création d'un mélange de farine tout usage et d'un mélange à crêpes à partir d'ingrédients revalorisés

Still Good commercialise des farines de drêches ainsi que des collations riches en fibres et protéines (prébiotiques). La (...)

Symbiose agroalimentaire Montérégie

Avec près de 55 % des pertes alimentaires évitables générées entre les étapes de production et de distribution, le gaspillage (...)

Commerces en action pour la transition écologique

À l’automne 2021, 14 commerces alimentaires montréalais ont répondu positivement à l’appel de Concertation Montréal (CMTL (...)

Cartographie des initiatives d’économie circulaire dans l’agglomération de Montréal

Ce rapport est une mise à jour de la cartographie des initiatives d’économie circulaire dans l’agglomération de Montréal (...)

Pavillon MR-63

Le projet consiste en l’intégration d’un bâtiment iconique au sein de la nouvelle place William-Dow, située à l’angle des (...)

Biscuit équestre

Un Pôle d'approvisionnement alimentaire dans l'Est

Le pôle de l'Est est un lieu mutualisé de distribution et d'approvisionnement de denrées alimentaires pour les organismes (...)

Route de collecte des invendus alimentaires

Lors de visite de commerces dans le cadre du projet Mission Recyclage Compostage Laurentides, les conseillers en gestion (...)

Floèm - Infusions boréales avec ingrédients revalorisés

Floèm s'engage à réduire le gaspillage alimentaire en valorisant les pulpes de fruits, souvent considérées comme des déchets (...)

Appel de projets | Écoemballage+

Vous oeuvrez dans le secteur de la transformation alimentaire et vous souhaitez améliorer la recyclabilité de vos emballages (...)

TriCycle | Penser le modèle alimentaire autrement avec les insectes!

Dans un monde où les changements climatiques sont de plus en plus présents, où la population est en constante croissance et (...)

Projet collaboratif de valorisation de drêche

La microbrasserie St-Pancrace, sur la Côte-Nord, produit annuellement environ 110 tonnes de drêche (résidus de brassage) (...)

Le défi L'Affaire Tournesol (La Prairie Louvain)

Transformer les 10 000 tournesols en produits comestibles et/ou utiles et/ou durables. Première intervention paysagère signat (...)

Aléa - Crème Alcoolisée Sans Gaspillage

Aléa est tout d'abord une initiative responsable et sans gaspillage. Première innovation mondiale, c'est la première crème (...)

La biométhanisation: les impacts dont on parle peu

Saviez-vous que selon l’agence EPA, reconnue par les nations unies pour la protection de l’environnement, une pyramide de (...)