Secteurs et ressources - Agroalimentaire

L’agroalimentaire est l’un des premiers secteurs visés par les plans d’action d’économie circulaire des villes européennes. Au Québec, la lutte au gaspillage alimentaire est le chantier prioritaire de plusieurs organisations, dont Recyc-Québec et Équiterre.

L’économie circulaire offre un cadre structuré de stratégies pour réduire ces pertes, que l’on observe à chaque étape de la chaîne. L’économie circulaire est désormais intégrée à la politique bioalimentaire du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).