Des chercheurs et chercheuses de l'INRS et de l'ÉTS publient une étude révélant la possibilité d'utiliser des résidus brassicoles dans le domaine des nanotechnologies.

Les possibilités de réutilisation des drêches, ces résidus de céréales issus des brasseries, ne cesseront de nous surprendre! Une étude explore maintenant leur utilisation dans le domaine des nanotechnologies. Plus précisément, la drêche pourrait être utilisée afin de créer des points quantiques de carbone.

Des points quantiques?

Les points quantiques sont utilisés dans la transmission de la lumière et peuvent être utilisés, notamment, comme senseur en biomédecine ou comme DEL dans des écrans de nouvelle génération. Or, les points quantiques actuels seraient produits à base de métaux lourds et toxiques. Le cadmium, par exemple. Le carbone représenterait alors une solution de remplacement.
 
L'avantage d'utiliser des résidus brassicoles comme source de points quantiques de carbone résiderait dans le fait qu'ils présentent une forte concentration d'azote et de phosphore, ce qui permet d'éviter l'usage de produits chimiques purs. Les gains potentiels sont très intéressants, tant pour donner une seconde vie à un rejet de production que pour trouver une alternative écologique dans une industrie florissante.
 
Les chercheurs et chercheuses poursuivent leurs travaux qui permettront de caractériser les points quantiques de carbone provenant de résidus brassicoles, au-delà de la preuve de concept.

La recherche a été portée par l'équipe du professeur Federico Rosei de l’Institut national de la recherche scientifique (INRS), en collaboration avec Claudiane Ouellet-Plamondon, professeure à l’École de technologie supérieure (ÉTS), membre du Centre d’études et de recherches intersectorielles en économie circulaire (CERIEC) et du Réseau de recherche en économie circulaire du Québec (RRECQ).

À consulter, en anglais, dans le journal RSC Advances de la Royal Society of Chemistry.
 
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