Réduire l'usage unique dans l'industrie des boissons

Objectifs visés

Bello est une entreprise déterminée à révolutionner l'industrie des boissons tout en luttant contre les bouteilles en plastique.

Notre vision est de créer un monde où les boissons personnalisées et de qualité peuvent être dégustées sans générer de déchets plastiques nuisibles. Pour atteindre cet objectif ambitieux, nous avons défini des objectifs clés qui reflètent notre engagement envers l'environnement, l'innovation, la croissance responsable, le rayonnement international, et la création de valeur locale. Au cœur de notre démarche, nous visons à utiliser l'eau du robinet, qui est le moyen le plus écologique et économique pour sublimer des boissons personnalisées sans avoir recours aux bouteilles en plastique. Voici nos principaux objectifs :

1. Durabilité Environnementale : Nous nous engageons à réduire l'empreinte environnementale de l'industrie des boissons en éliminant le besoin de bouteilles en plastique à usage unique, favorisant ainsi l'économie circulaire.

2. Innovation Technologique : Bello vise à développer des technologies de pointe pour offrir des solutions de boissons personnalisées et durables.

3. Croissance Responsable : Notre entreprise cherche à croître tout en maintenant un engagement envers la durabilité environnementale et en contribuant à l'économie circulaire.

4. Rayonnement International : Nous aspirons à promouvoir le savoir-faire québécois en matière de solutions de boissons durables à l'échelle internationale.

5. Création de Valeur Locale : Bello s'engage à créer des emplois locaux, à collaborer avec des experts québécois et à générer de la valeur économique au Québec.

Stratégie(s) de circularité concernée(s)

• Écoconception
• Approvisonnement & consommation responsable

Résultats obtenus

Pendant plus de trois ans, nous avons investi en recherche et développement, en prototypage, et en perfectionnement de notre produit, travaillant sans relâche pour lancer notre machine à boissons révolutionnaire et nos gammes de boissons uniques. Cette année marque un tournant majeur, car nous sommes enfin prêts à introduire notre innovation sur le marché. Au cours de cette période, nous avons poursuivi nos objectifs et les résultats parlent d'eux-mêmes. Voici comment notre projet s'aligne sur nos aspirations et les résultats obtenus jusqu'à présent :

1. Réduction significative des déchets plastiques : Notre engagement à éliminer les bouteilles en plastique de l'industrie des boissons a été couronné de succès. Grâce à notre technologie de capsules réutilisables, nous avons réussi à réduire considérablement la production de déchets plastiques, un accomplissement qui témoigne de notre engagement envers l'environnement.

2. Innovation constante : Notre dévouement à l'innovation se reflète dans notre gamme de boissons en constante évolution. Nous avons développé de nouvelles saveurs et fonctionnalités pour nos capsules, offrant ainsi à nos clients une expérience de boisson toujours plus riche et personnalisée.

3. Croissance responsable : Nous sommes fiers d'avoir créé des emplois au Québec, contribuant ainsi à la croissance économique de notre communauté. Nos partenariats avec des sous-traitants locaux ont permis de renforcer notre empreinte économique dans la région tout en minimisant notre impact environnemental grâce à des chaînes d'approvisionnement plus courtes.

4. Rayonnement international : En participant à des événements de renommée mondiale tels que le CES à Las Vegas, nous allons faire briller le savoir-faire québécois et à positionner Bello comme une référence internationale dans le domaine des boissons personnalisées et écologiques. 

5. Création de valeur locale :  Actuellement, plus d'une trentaine de personnes au Québec collaborent avec nous de manière ponctuelle, ce qui témoigne de notre engagement envers l'économie locale.

C'est grâce à ces efforts continus que nous avons préparé le terrain pour le lancement de Bello et que nous continuerons à nous efforcer de concrétiser notre vision d'un avenir plus durable dans l'industrie des boissons.

Principale(s) ressource(s) concernée(s)

• Eau
• Plastiques, caoutchoucs et autres polymères

Porteur(s) de l'initiative

• Organisation : Bello
• Type d'organisation : Entreprise, commerce, industrie
Les secteurs d'activités : Activités diverses de fabrication
• Adresse : 1 chemin cote st catherine, 701
• Contact : Clément Bouland
• Courriel : clement@bellowater.co

Étapes de mise en oeuvre

Les étapes clés de la mise en œuvre de notre projet sont les suivantes :

1. Recherche et développement (R&D) : Cette phase initiale consiste à perfectionner notre technologie de capsules intelligentes, à développer de nouvelles saveurs et à optimiser notre machine pour une utilisation quotidienne.

2. Prototypage et tests : Nous concevrons et fabriquerons des prototypes de nos machines et de nos capsules pour évaluer leur performance, leur fiabilité et leur durabilité. Les tests seront rigoureux pour garantir une qualité optimale.

3. Assemblage et production : Une fois les prototypes validés, nous passerons à la phase de production. Les machines et les capsules seront assemblées en respectant des normes de qualité strictes.

4. Plan de marketing et de lancement : Nous élaborerons une stratégie de marketing complète pour le lancement de notre produit. Cela inclura la création de matériel promotionnel, la planification d'événements de lancement et la mise en place d'une stratégie de communication.

5. Lancement sur le marché : Nous introduirons notre produit sur le marché, en commençant par des marchés locaux avant de nous étendre progressivement à l'échelle nationale et internationale.

6. Gestion de la logistique : Nous mettrons en place un système de logistique efficace pour assurer la livraison rapide et fiable de nos machines et capsules aux clients.

7. Service après-vente et support client : Nous offrirons un service après-vente de qualité, y compris un support client réactif pour résoudre tout problème ou répondre aux questions des utilisateurs.

8. Évolution constante : Notre engagement envers l'innovation signifie que nous continuerons à développer de nouvelles saveurs, à améliorer nos machines et à explorer de nouvelles opportunités de croissance.

Ces étapes nous permettront de réaliser notre vision de révolutionner l'industrie des boissons en proposant des boissons personnalisées, durables et technologiquement avancées.

 

 

 

Défis

Les principaux défis auxquels nous sommes confrontés dans la mise en œuvre de notre projet sont les suivants :

1. Développement Technologique : Notre technologie de capsules intelligentes est au cœur de notre concept. Le défi est de perfectionner cette technologie pour garantir une utilisation facile et fiable par les consommateurs tout en maintenant un coût de fabrication abordable.

2. Sécurité Alimentaire et Réglementations : Nous devons nous conformer aux normes strictes de sécurité alimentaire et de réglementations pour garantir la qualité de nos boissons. Cela nécessite des tests rigoureux et la conformité à toutes les exigences locales et internationales.

3. Production et Logistique : La fabrication en série de nos machines et capsules nécessite une gestion de la production efficace pour répondre à la demande. La logistique est également un défi pour assurer une livraison rapide et fiable.

4. Marketing et Sensibilisation : Faire connaître notre produit et éduquer les consommateurs sur les avantages des capsules intelligentes et des boissons personnalisées est un défi marketing. Nous devons élaborer une stratégie de communication solide.

5. Concurrence : L'industrie des boissons est hautement concurrentielle. Nous devons nous démarquer de grandes marques établies et convaincre les consommateurs de passer à notre solution.

6. Financement : Le développement, la production et le lancement d'un nouveau produit exigent des investissements importants. Obtenir un financement adéquat est essentiel.

7. Écologie et Durabilité : L'un de nos objectifs est de réduire l'utilisation de bouteilles en plastique. Cependant, cela implique de relever des défis environnementaux en matière de recyclage et de gestion des matériaux.

8. Acceptation des Consommateurs : Convaincre les consommateurs de passer des boissons en bouteilles traditionnelles à notre solution nécessite un travail d'éducation et de sensibilisation.

Ces défis sont des opportunités pour nous d'innover, de grandir et de réaliser notre vision de transformer l'industrie des boissons. Nous sommes confiants dans notre capacité à les relever avec succès grâce à notre équipe et à notre engagement envers l'innovation.

Leviers

Pour relever ces défis, nous comptons sur plusieurs leviers stratégiques :

1. Recherche et Développement Continus : Nous investissons massivement dans la recherche et le développement pour améliorer constamment notre technologie de capsules intelligentes, garantissant ainsi une expérience utilisateur de haute qualité.

2. Partenariats et Expertise : Nous collaborons avec des laboratoires spécialisés dans la création de boissons, des experts en ingénierie, des cabinets de conseil en conception mécanique, et d'autres acteurs clés pour bénéficier de leurs connaissances et compétences.

3. Investissements Financiers : Nous recherchons activement des investisseurs et des financements pour soutenir notre croissance. Nous avons déjà réuni 600 000 $ en investissements privés, mais nous continuons à rechercher des opportunités de financement pour nos activités de développement et de marketing.

4. Éducation et Marketing Ciblé : Nous élaborons des stratégies de marketing ciblées pour sensibiliser les consommateurs à notre solution et démontrer les avantages des capsules intelligentes et des boissons personnalisées.

5. Conformité Réglementaire : Nous travaillons en étroite collaboration avec des organismes de réglementation pour garantir que notre technologie et nos produits répondent aux normes de sécurité alimentaire et aux réglementations locales et internationales.

6. Gestion de la Chaîne d'Approvisionnement : Nous mettons en place une chaîne d'approvisionnement solide pour garantir une production efficace et la livraison de nos produits à nos clients.

7. Écologie et Durabilité : Nous nous engageons à promouvoir une utilisation responsable de nos produits et à mettre en place des politiques de recyclage pour minimiser notre impact environnemental.

Ces leviers stratégiques nous permettront de surmonter les défis et de réaliser notre mission de révolutionner l'industrie des boissons grâce à notre technologie de capsules intelligentes et à nos boissons personnalisées.

Outils et méthodologies utilisés

La méthodologie que nous allons suivre pour le projet est basée sur une approche itérative et collaborative, intégrant les expertises de nos partenaires et des ressources internes de l'entreprise. Voici les principales étapes et techniques de travail que nous allons utiliser :

1. Planification Stratégique : Avant de nous lancer dans le développement, nous effectuons une planification approfondie. Cette phase consiste à établir une vision claire du produit final que nous souhaitons atteindre. Nous définissons les objectifs spécifiques, les critères de succès, et les jalons à atteindre tout en gardant à l'esprit l'agilité nécessaire.
2. Conception Itérative : Une fois notre plan établi, nous entrons dans une phase de conception itérative. Cette étape implique la création de prototypes et de modèles conceptuels qui serviront de base pour le développement ultérieur. L'itération est essentielle ici, car elle nous permet d'intégrer rapidement les retours de tests ou des experts.
3. Agilité dans le Développement : Nous décomposons le projet en cycles de développement courts, appelés "sprints". Chaque sprint a des objectifs clairs et est suivi d'une évaluation approfondie. Cette approche flexible nous permet d'ajuster notre trajectoire en fonction des résultats obtenus.
4. Collaboration Expertise Partenaires : Notre projet bénéficie de l'expertise de partenaires spécialisés. Nous collaborons étroitement avec des laboratoires spécialisés en création de boissons, des experts en conception mécanique, des spécialistes de la RFID/NFC, et des consultants en ingénierie. Leur contribution enrichit notre projet et nous permet de résoudre des problèmes complexes de manière efficace.
5. Tests et Validation Continus : Les tests et la validation sont effectués de manière continue tout au long du processus de développement. Chaque itération est soumise à des tests rigoureux pour garantir que la technologie réponde aux normes de qualité, de sécurité et de performance attendues.
6. Réajustement Stratégique : Notre méthodologie intègre la capacité à réajuster notre stratégie en fonction des enseignements tirés à chaque étape. Si des défis imprévus surviennent ou si des opportunités émergent, nous sommes prêts à adapter notre plan pour maximiser le succès du projet.

En résumé, notre méthodologie repose sur une planification stratégique, une conception itérative, une approche agile du développement, et une collaboration étroite avec nos partenaires experts. Cette approche nous permet d'innover efficacement tout en gérant les incertitudes inhérentes à un projet technologique de cette envergure.

Sources de financement de l'initiative

Principalement du financement privé, quelques bourses locales et programme du gouvernement.

Lien(s) Web

 https://www.bellowater.co/

• Bello - Intro
 https://youtu.be/yV28OIW8GPc?si=uaHo2b46j5uFWpvM