Mise en commun de la vente de produit locaux

  • 2022-02-18 00:00:00
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  • Quebeccirculaire.org
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Ce réseau de boutiques proposant une variété de produits régionaux est un incontournable de la région.

  • Porteur principal : Ferme Piscicole de Bobines, Fromagerie La Station, Boulangerie Ô Terroir, Marché Ferme Beaulieu, Ranch St-Hubert, Verger Ferland, Verger Gros Pierre, Verger LaPommalbonne, Abattoir régional de Coaticook
  • Nature de l'initiative : Petite entreprise
  • MRC de Coaticook
  • Date de début : septembre 2018

CONTEXTE

Les entreprises productrices et transformatrices de la région de Coaticook se coordonnent pour offrir une plus grande variété de produits à leur clientèle.  Ce réseau de boutiques proposant une variété de produits régionaux est un incontournable de la région.

Objectifs visés

  • Faire connaître les produits de la région
  • Augmenter la collaboration entre les producteurs locaux

Stratégie(s) de circularité concernée(s)

  • Économie collaborative

Résultats obtenus

  • Hausse de l'achat local
  • Participation à une souveraineté alimentaire régionale
  • Consolidation de la coopération locale

Principale(s) ressource(s) concernée(s)

  • Matières organiques

Autre mots-clés en lien avec l'initiative

Produits de consommation bioalimentaire

Porteur(s) de l'initiative

  • Synergie Estrie
  • Municipalité, région, organisme de développement régional
  • Administration publique
  • 294, rue St-Jacques Nord Coaticook
  • Cynthia Corbeil
  • coaticook@synergieestrie.com

Partenaire(s) de l'initiative

  • Ferme Piscicole des Bobines

  • Fromagerie La Station

  • Boulangerie Ô Terroir

  • Marché Ferme Beaulieu

  • Ranch St-Hubert

  • Verger Ferland

  • Verger Gros Pierre

  • Verger LaPommalbonne

  • Abattoir régional de Coaticook

Étapes de mise en oeuvre

DÉMARCHE

Les commerçants offrent des produits locaux complémentaires à leur offre existante.  Leur boutique est plus attractive grâce à la variété de leur offre et les collègues producteurs/transformateurs prennent avantage d’un point de vente supplémentaire. Ils ont un grand soucis de valoriser les produits locaux en établissant des partenariats entre eux de manière autonome. La culture entrepreneuriale de la région est fièrement collaborative.

Prochainement, la marque "Produits de la ferme" permettra une coordination de l’affichage en boutique de la distance entre le producteur et le point de vente, restez à l’affût !

Défis

  • Coordination de la gestion des inventaires
  • Optimisation du transport

Leviers

  • Diversification des points de vente: Disponibilité des produits régionaux
  • Nombre d'entreprises: Représentation des producteurs locaux

Sources de financement de l'initiative

Autonome

 Accompagnement
 Alimentation durable
 Circuits courts
 Consommation responsable
 Coopération territoriale
 Economie collaborative
 Réseaux d’acteurs
 Souveraineté alimentaire
 Produits locaux

Modérateur

  • Emilie Chiasson

    Conseillère en communication - Économie circulaire

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  • Auteur de la page

  • Benjamin Gauthier

    Chargé de projets en économie circulaire

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