Mise en commun de la vente de produit locaux
Ce réseau de boutiques proposant une variété de produits régionaux est un incontournable de la région.
Détails du projet
- Structure porteuse : Ferme Piscicole de Bobines, Fromagerie La Station, Boulangerie Ô Terroir, Marché Ferme Beaulieu, Ranch St-Hubert, Verger Ferland, Verger Gros Pierre, Verger LaPommalbonne, Abattoir régional de Coaticook
- Nature de l'initiative : Petite entreprise
- Périmètre : 7
- Localisation : MRC de Coaticook
- Date de début : septembre 2018
Stratégies de circularité
- Économie collaborative
- Entretien et réparation
- Consommation responsable
- Économie de fonctionnalité
- Écologie industrielle
- Recyclage et compostage
- Écoconception
- Approvisonnement & consommation responsable
- Optimisation des opérations
- Location
- Don et revente
- Reconditionnement
- Valorisation
- Toutes les stratégies
CONTEXTE
Les entreprises productrices et transformatrices de la région de Coaticook se coordonnent pour offrir une plus grande variété de produits à leur clientèle. Ce réseau de boutiques proposant une variété de produits régionaux est un incontournable de la région.
Objectifs visés
- Faire connaître les produits de la région
- Augmenter la collaboration entre les producteurs locaux
Stratégie(s) de circularité concernée(s)
- Économie collaborative
Résultats obtenus
- Hausse de l'achat local
- Participation à une souveraineté alimentaire régionale
- Consolidation de la coopération locale
Principale(s) ressource(s) concernée(s)
- Matières organiques
Autre mots-clés en lien avec l'initiative
Produits de consommation bioalimentairePorteur(s) de l'initiative
- Synergie Estrie
- Municipalité, région, organisme de développement régional
- 294, rue St-Jacques Nord Coaticook
- Cynthia Corbeil
- c.corbeil@mrcdecoaticook.qc.ca
Partenaire(s) de l'initiative
- Ferme Piscicole des Bobines
- Fromagerie La Station
- Boulangerie Ô Terroir
- Marché Ferme Beaulieu
- Ranch St-Hubert
- Verger Ferland
- Verger Gros Pierre
- Verger LaPommalbonne
- Abattoir régional de Coaticook
Étapes de mise en oeuvre
DÉMARCHE
Les commerçants offrent des produits locaux complémentaires à leur offre existante. Leur boutique est plus attractive grâce à la variété de leur offre et les collègues producteurs/transformateurs prennent avantage d’un point de vente supplémentaire. Ils ont un grand souci de valoriser les produits locaux en établissant des partenariats entre eux de manière autonome. La culture entrepreneuriale de la région est fièrement collaborative.
Prochainement, la marque Produits de la ferme permettra une coordination de l’affichage en boutique de la distance entre le producteur et le point de vente, restez à l’affût!
Défis
- Coordination de la gestion des inventaires
- Optimisation du transport
Leviers
- Diversification des points de vente: Disponibilité des produits régionaux
- Nombre d'entreprises: Représentation des producteurs locaux
Sources de financement de l'initiative
Autonome
Lien(s) Web
https://synergieestrie.com/https://www.lesbobines.com/
https://fromagerielastation.com/
https://boulangerieoterroir.com/
https://www.produitsdelaferme.com/fr/entreprise/marche-de-la-ferme-beaulieu
https://www.ranchst-hubert.ca/
http://www.vergerferland.com/
https://www.grospierre.com/
https://www.lapommalbonne.com/
https://www.produitsdelaferme.com/fr/entreprise/abattoir-regional-de-coaticook